Muffato entscheidet sich für ULMA Packaging, um die Primärverpackungslinien für frische Produkte in seinem neuen, modernen Verarbeitungszentrum zu implementieren

08.02.2023
Die MUFFATO Gruppe, die Nummer eins im Supermarktsegment im Bundesstaat Paraná (Brasilien) und das sechstgrößte Unternehmen des Landes, hat 10 ULMA Tiefziehmaschinen für ihre verschiedenen Produkte in ihren Frischelinien gekauft.

Nach Angaben des brasilianischen Supermarktverbands (Abras) ist die Muffato-Gruppe die einzige Kette unter den Top-Unternehmen des Sektors, die sich vollständig in inländischem Besitz befindet. Mit 80 Geschäften, die sich auf Einzelhändler (Super Muffato) und Großhändler (Max Atacadista) verteilen, fünf Vertriebszentren und zehn Tankstellen kann die Gruppe auf eine 47-jährige Geschichte zurückblicken und beschäftigt 19.000 direkte Mitarbeiter sowie über 10.000 indirekte Arbeitsplätze. Das Netz ist in 31 Städten in Paraná und São Paulo vertreten.

Hochmoderne Verpackungstechnologie und Lebensmittelsicherheit

In seiner Ankündigung bemerkte der CEO von Muffato Foods, Noroli do Nascimento, dass "sie 2018 das Projekt zur Einrichtung eines Proteinverarbeitungszentrums gestartet haben, um ihren Kunden Lebensmittel von höchster Qualität zu liefern. Von diesem Moment an begann die Expansionsabteilung mit einer umfassenden Untersuchung der nationalen und globalen Märkte und entschied sich schließlich für ULMA Packaging als großartigen Partner für dieses Geschäft."

In den Worten von Herrn Noroli: "ULMA Packaging hat mit seinem technologischen Know-how auf dem Markt für frische Lebensmittel einen Service von höchster Qualität geboten und bietet technische Lösungen, die die Haltbarkeit der Produkte in den Geschäften deutlich verlängern. Ein weiteres herausragendes Merkmal ist der hervorragende technische Support, der ULMA zum perfekten Partner für dieses große Projekt macht. Er ist sich sicher, dass ULMA auch bei den nächsten Projekten der Gruppe mit dabei sein wird."

Luís Salustiano - Store Manager, kommentierte, dass "das Endergebnis erhebliche Vorteile für das Geschäft brachte, indem es die Betriebskosten optimierte und es ermöglichte, einen hervorragenden Service zu bieten, der von den Endkunden sehr gut angenommen wurde. Die Nachfrage der Kunden nach den Produkten der Filiale ist aufgrund der gesicherten Qualität und des angebotenen Produktmixes deutlich gestiegen."

Thermoforming-Linien

Die von ULMA Packaging gelieferten Tiefziehverpackungslinien ermöglichen es, die Kosten für das Verpackungsmaterial zu senken, was zu einem preisgünstigeren Endprodukt ohne Qualitätseinbußen führt. Die hohen Hygienestandards gewährleisten eine lange Haltbarkeit der gesamten Produktpalette. Und es besteht kein Zweifel daran, dass die von ULMA Packaging gelieferten Verpackungsanlagen eine Schlüsselrolle beim Erreichen dieses Ergebnisses spielen. Der minimale Restsauerstoffgehalt und das hohe Vakuumniveau, die dank der sorgfältig konzipierten Spezifikationen der Anlagen erreicht werden, verlängern die Haltbarkeit ohne den Einsatz von Konservierungsstoffen, die die Qualität des Produkts beeinträchtigen. Die 10 Verpackungslinien, die an die Muffato-Gruppe geliefert wurden, werden für die folgenden Produkte eingesetzt:

  • Linie für geschnittenen Käse
  • Pizza-Linie
  • Sandwich- und Pastetenlinie
  • Linie für Rind- und Schweinefleischportionen
  • Linie für Hähnchengeschnetzeltes
  • Linien für gesalzene und geräucherte Lebensmittel
  • Linie für Kabeljau in Scheiben und Flocken
  • Peperoni-Wurst-Linie
  • Hackfleisch-Linie
  • Hamburger Linie
  • Linie für Käse und geschnittenes Fleisch

Das Endergebnis des Projekts war ausgezeichnet. Die Muffato-Gruppe konnte dank der Unterstützung ihres wichtigsten Technologiepartners sowohl die Bedürfnisse ihrer Geschäfte als auch die ihrer Kunden erfüllen und Qualität, längere Haltbarkeit und höhere Lebensmittelsicherheit bieten: ULMA Packaging.